番茄土豆炖牛肉卡通饭

作者： 泡爷一声吼

工欲善其事必先利其器。好用的厨房小工具不仅能节省时间，还能帮助你美食造型。让你感受到做饭不仅仅是为了果腹，还是一件快乐有趣的事！这道非常适合做给小朋友的饭菜会让他们多吃几碗饭哦！

用料

• 牛腩 400克
• 土豆 300克
• 西红柿 350克
• 油 15克
• 八角 1个
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 啤酒 300克
• 水 150克
• 老抽 5克
• 生抽 20克
• 蕃茄酱 60克
• 糖 10克
• 史努比模具 1个

番茄土豆炖牛肉卡通饭的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，汆水后洗净放入锅中

步骤 2

加水至沫过肉，设置五分钟五十度速度五清洗肉，洗出的肉很多脏东西，再用清水冲洗干净

步骤 3

将油，八角，蒜头和姜放入主锅，三分钟120度速度小勺爆香，加入牛腩，啤酒以八分钟v速度1烹煮。

步骤 4

加入老抽，生抽，蕃茄酱，糖和其中250克番茄以30分钟v反转小勺烹煮。加入土豆以10分钟110度反转小勺烹煮

步骤 5

加入剩余100克番茄以5分钟110度速度小勺烹煮

步骤 6

这张图是我做这道菜时家里正好没有土豆了，换成了胡萝卜，也很好吃哦

步骤 7

先用模具做好造型扣在盘上不要拿出，把做好的番茄土豆牛肉浇上去，芝士片刻出相应的卡通造型摆在盘上，最后拿掉模具即可

番茄土豆炖牛肉卡通饭的小贴士

模具等倒入菜后再拿掉，不然容易破坏造型。另外你可以把菜换成咖喱土豆牛肉或蔬菜，主要卡通造型是为了增加小朋友的食欲，配菜根据自己喜好来。

菜谱创建时间：2019-05-20 11:54:58