爆炒甘蓝

作者： 超级福满多

用料

• 甘蓝 1个
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 生抽 少许
• 耗油 少许
• 糖 比少许再少一点
• 盐 少许
• 油 少许

爆炒甘蓝的做法步骤

步骤 1

甘蓝手撕成片，去掉叶中间的粗梗，洗净备用。 蒜切片，干辣椒掰开备用。 生抽、耗油、糖放入小碗调匀。

步骤 2

起锅烧油，大火热油放入干辣椒、蒜片爆锅后放入甘蓝翻炒片刻，加入调好的料汁（耗油、生抽、糖），加入盐少许，再翻炒几下出锅即可。

爆炒甘蓝的小贴士

调味料根据个人口味添加，因耗油、生抽都有咸味故盐酌情加入。

菜谱创建时间：2019-05-20 10:32:27