减脂增肌吃什么 - 匈牙利红烩牛肉汤 - 简单快手

作者： 小兔几一只

有道是、三分练七分吃。饮食对健身效果的作用是决定性的。无论是增肌还是减脂，吃的食物种类可以一致，只要控制好量（增肌需要吃比较多的低GI碳水和蛋白质、而减脂需要保证蛋白充足的前提下控制碳水和脂肪总摄入量）、同样的菜品可以满足不同的需求。 刚健身的时候以为自己要过上苦逼的水煮鸡胸青菜的日子。然而其实我两三周都不会吃到一次相同的晚餐（除非是特别爱吃的菜式比如红烧牛肉面，会经常重复）。 近期会抽空分享我常吃的晚餐食谱。许多菜谱都是我根据他人的食谱改造的。每道菜都遵循同样的原则：制作用时在30分钟左右不超过一小时（一个人就能做两人份）；能一锅出最好；选用不要费力处理、易于获得和保存、且平价的食材；每餐都由新鲜蔬菜、充足蛋白、低GI碳水组成；符合国人口味。 这次介绍从匈牙利红烩牛肉汤衍生出的低脂高蛋白家庭版本，简单无脑，在有电压力锅的情况下简直不能更快手易做。全程不放油，牛肉选精瘦肉，配上糙米饭，简直减脂者救星，增肌者福音。

用料

• 牛肉(extra lean diced beef) 400克
• 西红柿 200克（三小只）
• 洋葱 200克（一头）
• 胡萝卜 200克
• 甜椒粉(paprika) 可劲儿招呼
• 蒜 3瓣
• 盐，生抽酱油，其他调味料 看着办吧

减脂增肌吃什么 - 匈牙利红烩牛肉汤 - 简单快手的做法步骤

步骤 1

该切的切了

步骤 2

我买的牛肉已经切成小块了，肉很新鲜所以开水下锅，水再开后撇去浮沫，冲洗干净

步骤 3

洋葱，西红柿，大蒜放进烧热的电压力锅，加入洗好的牛肉和一点料酒翻炒均匀后加入paprika（疯狂加，加到汤变很红那种），加开水至没过食材。

步骤 4

我的电压力锅长这样，盖上盖子后选择牛羊肉档，压力5，大约半小时后就提示煮好了。这样可以在很短时间内把牛肉煮软。

步骤 5

放气开盖，加胡萝卜，加盐和酱油调味（也可以自由发挥加味啉加味增加鸡精，好吃就行）用量可以由少至多自己尝试。一般由于肉，番茄和洋葱加持味道已经很鲜美了。用收汁档煮10分钟。

步骤 6

撒点绿，装好看点，吃！

减脂增肌吃什么 - 匈牙利红烩牛肉汤 - 简单快手的小贴士

精髓是Paprika和一整头洋葱！哪一个放少了都煮不出浓郁醇厚的感觉。

菜谱创建时间：2019-05-20 02:58:21