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香蕉全麦马芬(健身)的做法

香蕉全麦马芬(健身)

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作者: 77SUN
77SUN
朋友送了一堆自家的香蕉,所以想到做一个全麦马芬。 这里用了椰子油,没有放糖,第一是因为这是健身食谱;第二香蕉本身糖份就很高了🍌 健身来讲很适合放在早上吃,能量足够饱腹感也很强,可以配点牛奶,休息一下很快就可以晨练了

用料

香蕉全麦马芬(健身)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料备齐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有干材料称重混合(麦片,全麦粉,海盐,泡打粉,小苏打)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香蕉压碎和鸡蛋一起打匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用的是小米蕉一直压不碎,就用搅碎机打了一下,然后混入牛奶,将湿料混合(椰子油)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干湿材料混合起来(不用拌太久),所有材料混合均匀就可以了,不然面糊会出筋,口感就不好了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将马芬糊分进蛋糕杯里,大概七八分满(烘烤过程中会膨胀)。这里将香蕉切片放上装饰,点缀一些麦片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180℃,这个大小的马芬烤了18mins,具体大小可以在15-20mins之间调整

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出烤箱放凉一点就可以吃了!

菜谱创建时间:2019-05-19 21:06:41
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