蒜蓉粉丝虾

作者： Lip莉儿

用料

• 虾 20只
• 粉丝 1小把
• 蒜 20瓣
• 红辣椒 半个
• 盐 1勺
• 蚝油 3勺
• 鼓油 2勺
• 香油 半勺
• 葱 1根

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

用剪刀把虾剪开，从颈部开始，把虾线和头部都清洗干净

步骤 2

背部要剪来看到脚的黑线位置，蒸的时候才不会卷起来

步骤 3

粉丝放温水泡软

步骤 4

洗干净铺在盘子底部

步骤 5

红色不辣的辣椒和蒜瓣

步骤 6

切成细末

步骤 7

锅中放油，倒入辣椒末和蒜末炒香

步骤 8

加入盐、鼓油、蚝油、香油

步骤 9

翻拌均匀

步骤 10

剪好的虾清洗干净

步骤 11

一个个的铺好在盘子里

步骤 12

用小勺子盛起酱汁放入背部

步骤 13

大火放入蒸锅中，虾全部变红后3分钟，扫上葱花即可

蒜蓉粉丝虾的小贴士

虾背不好剪，可以先用剪刀顺着虾线部位剪开一条缝隙，再把虾平铺在菜板上，用刀顺着剪好的缝隙轻轻一切，搞定～ 吃的时候一定要把蒜末合着虾仁肉一起吃，很美味很鲜

菜谱创建时间：2019-05-19 20:41:10