不会失手的煎牛排🥩

作者： 雪哥是个姐

自己煎牛排省钱！ 但是，有好食材没有好技能也是不行滴～ 把握不好的，就先买几块便宜的练练手吧😀 正在减脂的同学们可以把黄油换成橄榄油也是一样滴哟～

用料

• 牛排 1块
• 土豆 1个
• 黄油 20克
• 大蒜 3瓣
• 黑胡椒酱 1勺

不会失手的煎牛排🥩的做法步骤

步骤 1

牛排提前自然解冻，是自然解冻噢～ 别泡水。 然后用厨房纸稍微把血水吸掉一些就好，别吸太干了，不然牛肉会非常柴，一点都咬不动的；别问我是怎么知道的，都是血泪史啊😂😂

步骤 2

提前把土豆切块蒸熟备用

步骤 3

黄油和大蒜也备好，大蒜用刀拍扁。

步骤 4

土豆先用黄油煎香，撒一点黑胡椒，两面都有点焦黄的时候就可以出锅了。

步骤 5

另起一锅，黄油融化后把大蒜倒进煸香，同时把牛排也放入锅内，一面煎3分钟，翻一面再来3分钟，不要多，不然就煎老了。

步骤 6

出锅后根据自己的喜好摆盘就好啦～ 我摆盘无能，各位忽略哈～

步骤 7

配上一勺黑胡椒酱汁，蘸着吃

步骤 8

这个程度应该是7分熟～

不会失手的煎牛排🥩的小贴士

煎土豆和牛排都一直要用小火，不然一下就糊锅啦～

菜谱创建时间：2019-05-19 19:12:37