芝士培根焗土豆泥

作者： 妍蔴蔴

配料简单，操作无难度，足不出户就可以随时享用的西式小食，你值得一试。

用料

• 土豆 2个
• 培根 2片
• 胡萝卜 少许
• 牛奶 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 黄油 20克
• 马苏里拉芝士 适量

芝士培根焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切片蒸25分钟左右。

步骤 2

趁热压成土豆泥。

步骤 3

培根和胡萝卜切丁。

步骤 4

黄油放入锅中，开大火，化成液态后加入培根丁和胡萝卜丁翻炒大约两分钟，熟了即可出锅。

步骤 5

全部倒入土豆泥里。

步骤 6

拌匀。

步骤 7

少量添加牛奶，加一次拌匀后再加，直到土豆泥的稠度是自己喜欢的。然后加入少量盐、黑胡椒粉，调成自己喜欢的口味。 此时烤箱可以200度预热。

步骤 8

放入耐高温玻璃碗或者烤碗。

步骤 9

上面均匀铺上一层马苏里拉芝士，放入200度预热好的烤箱中层。

步骤 10

表面上色即可出炉。

步骤 11

趁热食用，冷了就没有拉丝效果了。

芝士培根焗土豆泥的小贴士

马苏里拉芝士不可替换。

菜谱创建时间：2019-05-19 15:39:15