川香嫩牛五方

作者： 长耳朵兔子君

每次去肯得基都想点这个，然而不是每次都能点到，肯德基这个定期出现的嫩牛总是让人很抓狂，作为一个顶端吃货要是不给研制出来一个相同口味的嫩牛，那真是对不起高端吃货二字了……嫩牛五方的酱某宝可以买到，要想做一摸一样的味道的不要用什么番茄酱或者甜面酱，味道差很多很多，想要一口下去吃到浓浓酱香后味有点麻嘴的就是要那款灯影牛肉酱，绝对正宗。

用料

• 牛腿肉 300g
• 腌料：生抽 蚝油 糖 鸡精 盐 胡椒粉 淀粉 少许酒
• 生菜
• 番茄
• 邱比沙拉酱
• 全麦面粉 300克
• 水 180克

川香嫩牛五方的做法步骤

步骤 1

第一步把牛腿肉切片 用腌料腌制 大概两三天牛肉会很嫩，放冷藏腌制哦！盖上保鲜膜！像天然嫩肉剂 腌制好牛肉拿出切丝 放热油锅快速滑炒 变色 大概40秒 熟了就可以倒出，千万不要炒老，老了像吃皮带…你懂的…倒出牛肉加入串香嫩牛酱，搜灯影牛肉酱或者川香嫩牛五方酱都可以出现，加入酱料拌均

步骤 2

做饼皮，我就是全麦加热水，揉好面团擀剂子一个65g左右擀很薄放入电饼档起股翻面再闷一会就好了，千万不要做时间长了，饼皮最好软点好包，好几个给我做时间长变脆饼了哈哈哈😄实在硬了可以洒点水放进去闷一会就软了……

步骤 3

把嫩牛放饼里摆好

步骤 4

铺上生菜和番茄挤沙拉酱

步骤 5

然后包起来

步骤 6

咬一大口满足啊！就是那个味！饼皮因为最近要减肥自己做很麻烦，大家可以网上买也很便宜一块钱一张，同样搜嫩牛五方饼皮就出来了哈哈哈😄更方便…

川香嫩牛五方的小贴士

记住牛肉不能炒老。饼皮不要炕太久会变脆饼…饼皮遵循着多放热水活成软面为宜……

菜谱创建时间：2019-05-19 12:53:45