原创《刀切树叶形苹果》

作者： 蔡菜籽CL

一个普通的苹果 把它切得美美的 瞬间增加了食欲😛 注：本贴为原创 我对原创的理解是 在下厨房还没有的菜谱 谓之原创也😊

用料

• 苹果 1个
• 淡盐水 1碗

原创《刀切树叶形苹果》的做法步骤

步骤 1

选一个红艳艳的红富士，苹果长得端正的会比较好切，洗净。

步骤 2

从中间一分为二

步骤 3

两边都很均称

步骤 4

分别泡下淡盐水，防氧化。淡盐水就是一小勺盐+一碗冷开水。

步骤 5

从苹果中心位置对称左右各一斜刀切

步骤 6

等距左右对称一直切到最底一层（最后一层不要切断）

步骤 7

最上几层切V状，后面几层斜刀切对称单片状（即需切断），然后留最后一层不要切断。

步骤 8

双手两边往后推出层次。因为要拍视频，只有一只手推🤣

步骤 9

因为有新的切口，重新再泡下淡盐水。

步骤 10

另一边也切好，7层

步骤 11

有时苹果太大个，最后一层会很平，不太好看

步骤 12

我们可以斜刀切掉一点芯，如图切掉后跟苹果尾部差不多形状

步骤 13

搞掂装盘

步骤 14

今天刚好做了网红奶昔面包，配上刚刚好😊

原创《刀切树叶形苹果》的小贴士

1）也有一种切法是全部不切断，都是切成V状的，个人觉得没有部分切断的层次理想。

菜谱创建时间：2019-05-19 12:14:09