#28天减脂餐#芦笋虾仁滑蛋

作者： y王佳佳

芦笋是非常适合春天的一道食材，富含的维生素也是非常棒的，再加上我们减脂期的利器虾仁，鲜香脆爽一道菜中都有了哦～

用料

• 芦笋 10根
• 虾仁 50克
• 鸡蛋 2个
• 盐 一点点
• 橄榄油 1勺
• 生粉 1勺

#28天减脂餐#芦笋虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

芦笋下部切掉，根部削皮，然后斜切成两段

步骤 2

虾仁解冻放一小勺生粉爪匀，静置一下上浆备用

步骤 3

两个鸡蛋打散放一小勺盐备用

步骤 4

起一口平底锅，放一小勺橄榄油，先放芦笋炒熟，大概1分钟左右，再放入虾仁一起炒，看到虾仁变色以后一同省出。

步骤 5

直接平铺倒入蛋液，火不要太大，在上面还未凝固时倒入炒好的芦笋和虾仁在上面。

步骤 6

然后把平铺的鸡蛋和芦笋虾仁一同翻炒，没凝固时就放上去是需要蛋液和其他食材附着在一块，炒出滑蛋的口感，翻炒几下再放一点点盐就可以出锅啦

步骤 7

一道美味的滑蛋就做好了！

#28天减脂餐#芦笋虾仁滑蛋的小贴士

从放鸡蛋开始就要快速的滑炒了，以免鸡蛋过熟就会口感变老了哦～这道健康满满的菜送给你们❤️

菜谱创建时间：2019-05-19 11:24:35