减脂菜——花菜米炒鸡软骨

作者： 素凰

最近开始减脂餐打卡，结果中午发现家里只剩西兰花了……还有一包鸡软骨，本来想西兰花水煮，鸡软骨没东西配了，于是干脆将两个混一起炒了，出锅后意外的鲜香！用不粘锅……用不粘锅……用不粘锅哈！第一次写菜谱(过程图以后补哈~)写的可能不是很好，请多多包涵！

用料

• 橄榄油 少量(差不多婴儿勺一小勺)
• 西兰花 1个
• 鸡软骨 260g
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 水(用来煮西兰花用的) 适量(大约吃饭碗的半碗左右)

减脂菜——花菜米炒鸡软骨的做法步骤

步骤 1

食材全部洗净，西兰花切取花头部分放碗里备用。剩下的杆子部分可以水煮后切片凉拌又是一道菜喽！不浪费哈。

步骤 2

鸡软骨解冻，用料酒浸泡去味(用手揉捏下混合)

步骤 3

不粘锅倒入少量橄榄油，预热一下，倒入鸡软骨翻炒几下，软骨稍微变白的时候先捞起。

步骤 4

锅中倒入花菜米(西兰花花头部分)，进行翻炒1分钟左右加入鸡软骨，混合翻炒同时加点水进行闷煮，最后放入盐调味。关火装盘！鲜香的花菜米炒鸡软骨就出炉喽！

菜谱创建时间：2019-05-19 08:42:21