黄豆清洗干净,放入盆中,水没过黄豆,放阴凉处每半天换一次水,一到两天出小芽。
出小芽的黄豆包纱布放入筛子,冲水后连同筛子放入盆中,盆中无需加水,每半天拿出筛子冲水,保持纱布的湿润。每天豆芽都会长长一点,出了芽后根据个人喜好视豆芽长短,几天后即可炒吃食用。