千层蛋糕简单抹面版

作者： 婷婷妈3535

用料

• 淡奶油（雀巢） 250克
• 糖分 30克
• 玉米淀粉 2克

千层蛋糕简单抹面版的做法步骤

步骤 1

水果切片，切丁也可以，个人感觉片状更有利于每一层平整度把握，适合新手。

步骤 2

淡奶油垫冰水打发，糖粉分三次加入低速打发，手边没有奶粉，加入了一点淀粉增加打发后奶油成品的牢固性。

步骤 3

用活底蛋糕模具一层一层叠加到合适高度后，入冰箱定型。

步骤 4

用模具筛上图案，第一次抹面和做造型，手法不熟练。

菜谱创建时间：2019-05-18 22:14:15