宫保鸡丁

作者： 王倍仙儿

用料

• 花生米 25克
• 黄瓜 1根
• 醋 2勺
• 糖 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 15克
• 鸡胸肉 500块
• 胡萝卜 1根
• 淀粉 2勺

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜切丁备好，花生米提前炒好。

步骤 2

鸡肉下锅炒至8成熟，盛出。 调汁两勺醋、两勺糖、一勺半生抽、一勺老抽、一小勺盐，加少量热水。

步骤 3

胡萝卜黄瓜下锅，翻炒3分钟，鸡肉下锅，加调料翻炒。加入一点水大火盖盖焖5分钟。

步骤 4

调汁，上述汁减半加入少量淀粉。待锅中水差不多干的时候加入搅拌，1分钟出锅

菜谱创建时间：2019-05-18 22:02:24