改良版滑溜里脊

作者： 王倍仙儿

用料

• 猪肉 500克
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 木耳 10g
• 盐 10克
• 生抽 1勺
• 鸡精 半勺
• 鸡蛋 2个
• 料酒 1.5勺

改良版滑溜里脊的做法步骤

步骤 1

黄瓜、胡萝卜、肉切片备好，肉洗净加入淀粉、鸡蛋清、一盖料酒、少量盐搅拌腌20分钟。

步骤 2

锅中烧开水，肉下锅煮5分钟左右，捞出。

步骤 3

锅中热油，胡萝卜黄瓜和木耳一起下锅，加入盐、生抽、鸡精，炒5分钟加入少量水，肉下锅，炒5-8分钟。

菜谱创建时间：2019-05-18 21:54:20