云耳虫草炒鸡

作者： 33小厨神

两人份的菜！比较有营养的作法

用料

• 鸡 四分之一只
• 云耳 5朵
• 虫草 50克
• 姜 少许
• 蒜 2瓣
• 酱油 2勺
• 盐 5克
• 淀粉 1小勺

云耳虫草炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净后放生粉生抽料酒少许盐淹十分钟。有时间可以淹半小时，我赶着煮所以大概淹了一小会😁

步骤 2

虫草用温水泡一分钟后水倒了静放一边待用。

步骤 3

温水发云耳，发了以后切几刀，根据个人喜好切大小。

步骤 4

下油将两瓣蒜还有姜片爆出香味，然后下鸡肉翻炒五分钟左右试一下味不够味加点酱油，最后将云耳虫草一起下锅再炒个五分钟。（炒的图片忘了拍😂）

步骤 5

出锅成品！

菜谱创建时间：2019-05-18 20:57:45