酸汤肥牛

作者： 酱油太太-Egg

儿子总是念想这一口

用料

• 肥牛 400克
• 蒜 3瓣
• 白醋、陈醋 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 番茄酱 小半碗
• 金针菇 1把
• 炸腐竹 200克
• 葱段、葱花 少许
• 剁椒 1勺
• 番茄🍅 3个
• 姜 三片剁碎
• 肉丸，墨鱼丸 各6个
• 糖 1/2汤匙

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

1.番茄十字介开，开水将番茄煮到皮肉分离，捞起。

步骤 2

2.去皮

步骤 3

3.将番茄剁碎，亦可料理机打蓉。

步骤 4

4.焯水肥牛、金针菇，待用。

步骤 5

5.姜2片，葱3段，蒜3瓣，葱花少许(根据个人口味)

步骤 6

6.白醋1汤匙，陈醋1汤匙，生抽2汤匙，番茄酱小半碗(这款番茄酱适合意大利菜，不适合用于做中国菜)

步骤 7

煮的步骤# 1.葱段姜蒜一起放锅炒香，加入番茄，番茄酱炒至出色 2.加入煮好的开水大概500ml左右沸腾 3.将肥牛金针菇肉丸墨鱼丸炸腐竹放入锅中煮至沸腾 4.加入白醋，陈醋，生抽，盐，糖调味 5.上盆撒把葱花如上图~

酸汤肥牛的小贴士

材料可任加，只要喜欢吃的~嘻嘻

菜谱创建时间：2019-05-18 20:21:33