林荫道烤肉蘸汁

作者： Double鳄

在首尔林荫道尝到了与众不同的韩式烤肉！对其中的烤肉酱汁念念不忘。于是乎，双休日在家琢磨琢磨。 这个酱汁是用来蘸烤牛肉和香肠，味道鲜咸，微微辣。甚是将烤肉的香美又提升了一个档次🥩 哦对了，还能烤个紫菜包个肉解解腻。

用料

• 薄盐生抽 2勺
• 小米椒（我没有，用的剁椒代替） 1-2个
• 五香粉 小半勺
• 大蒜 3瓣
• 洋葱 小瓣片
• 糖 1勺或更少（按喜好，我吃口比较甜）
• 水 2勺
• 盐 适量（淡的话自主增加）
• 葱 1根

林荫道烤肉蘸汁的做法步骤

步骤 1

1.大蒜，小米椒，葱洗净备用（大蒜用刀清拍或是压一下，小米椒剪开，不能吃辣的话减少辣椒籽，葱切段） 2.水和薄盐生抽混合放入小锅中煮开，依次放糖，大蒜。 3.沸腾1分钟，依次加入辣椒，洋葱，葱，五香粉。 4.搅匀稍微再加热30秒，尝尝味道，如果淡了加点盐。不够甜的话加点糖。 蘸烤肉吃，牛肩肉，牛排，肥牛，手工香肠都很好吃😋yummy

林荫道烤肉蘸汁的小贴士

全程请用小火煮，材料请提前准备。咸淡请依个人口味增减。 我是吃完了才想起来拍照，蘸料有点浑浊。 祝大家好胃口！

菜谱创建时间：2019-05-18 19:28:38