香菇香肠饭

作者： mandd123

家常做法，简单好吃

用料

• 香肠 半根
• 香菇 10朵
• 生抽 适量
• 糖 1勺
• 老抽 适量
• 大米 2.5杯
• 耗油 1勺

香菇香肠饭的做法步骤

步骤 1

香肠切条，你也可以切丁，切成任何你喜欢的形状（ps:我用的是自家灌的香肠有点咸，用之前我泡了一会儿水去掉点盐分，如果你用的是外面买的广式之类偏甜的可以不泡水，下面的糖也可以少放甚至不放）

步骤 2

香菇泡发切条

步骤 3

加油炒一下香肠，炒出肉香味，油不要放多因为香肠里有肥肉炒的时候也会渗油

步骤 4

放香菇，加一点老抽上个色，加一勺耗油，一勺糖(偏甜口的香肠可以不放)，稍微翻一下就可以了

步骤 5

正常淘米煮饭，把炒好的香肠倒到电饭锅里，水可以比平时煮饭稍微多点，加点生抽，这时你可以尝尝咸淡

步骤 6

等待电饭锅煮完，出锅前放一把葱花搅拌均匀，热量会把葱花香味散发出来，好吃简单的香菇香肠饭就好了。

香菇香肠饭的小贴士

我做的时候没有刻意记酱油的用量，你们做的时候看着点放，大概变色就差不多了。糖注意不要放多，放多变甜就不好了。我做的大概是三到四个人的量，你们依据胃口人数自行调整，基本上不会做毁的

菜谱创建时间：2019-05-18 19:17:22