韭菜粉丝包子

作者： 学做家人爱吃的菜

用料

• 韭菜 克
• 粉丝 把
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 水 克
• 盐 克
• 酵母 克
• 糖

韭菜粉丝包子的做法步骤

步骤 1

面粉里加入少量白糖，加入酵母粉，40度热水边加边搅拌成絮状，然后和成光面的面团，闲置两个小时发酵。

步骤 2

闲置两个小时之后，发酵成功。

步骤 3

韭菜洗净切碎，加入植物油搅拌几分钟，将三个鸡蛋炒成碎状，

步骤 4

将粉丝泡发之后，切小段，加入韭菜中，放适量的盐和白胡椒粉，充分搅拌后再将鸡蛋花倒入，拌匀。

步骤 5

将发酵好之后的面团切成均匀的小块，擀面杖擀成面饼，中间放入调好的韭菜粉丝馅，置于蒸锅中。

步骤 6

蒸熟之后发现包子大了一倍，味道还不错。

菜谱创建时间：2019-05-18 18:37:25