简易版油泼辣子

作者： dy悦悦悦

室友是四川人，我们都爱吃辣，说了好久终于做了油泼辣子，早上拌面条吃，炒菜，拌凉菜，万能辣子

用料

• 辣椒面 半碗
• 白芝麻 五勺
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 油 一碗
• 洋葱 半个
• 花椒 五勺
• 花生米 15到20颗

简易版油泼辣子的做法步骤

步骤 1

花生炒熟，碾碎，花椒炒一下，碾碎，芝麻炒熟，和一半的辣椒面放在等一下装油泼辣子的密封碗里

步骤 2

另一半辣椒面加一些炒熟的芝麻拌在一起备用

步骤 3

起锅烧油，放入洋葱，八角，香叶，桂皮，可以放些葱，我这里忘了准备

步骤 4

等香料炸香之后，捞出，用勺子把烧热的油一勺一勺放入密封碗内，边放边搅拌

步骤 5

放入一半热油的时候倒入另一半热油，

步骤 6

最后搅拌，静置，完成！

菜谱创建时间：2019-05-18 18:34:32