自制减肥代餐魔芋豆腐

作者： 二月老南瓜

魔芋豆腐0脂肪，0淀粉，有强大的饱腹感，是减肥的代餐产品哦，外面卖的五块多元才那么一小块，这个2.5元可以做5斤哦，还是没有添加剂的！

用料

• 魔芋粉 50克
• 水 2500克
• 食用碱 7克

自制减肥代餐魔芋豆腐的做法步骤

步骤 1

这是某宝买的魔芋粉，25元500克

步骤 2

水温热时候，洒入魔芋粉，边洒边搅拌，一定要搅散

步骤 3

大火烧开，改小火，超底搅拌，这不要着急，慢慢搅拌，这可是需要耐心和力气的哦

步骤 4

一定要持续开锅15分钟

步骤 5

食用碱用开水化开，煮好的魔芋改大火，把碱水均匀倒入，并快速搅拌均匀，半分钟左右

步骤 6

关火盖锅盖10分钟

步骤 7

10分钟后切块取出，必须取出，不能在原锅中放着不管

步骤 8

取出后可以常温保存，遇冷它会变软，再用水煮一下就会变硬，吃之前可以切成条或者小块儿，可以放一点醋煮一下，去除碱味儿

步骤 9

魔芋豆腐吃法很多，涮，炒，炖随意了，我家有炖肉，今天就放一点炖肉，炖一锅了，最后再放点自己喜欢的菜，吃吧

自制减肥代餐魔芋豆腐的小贴士

这是没有添加剂的，遇冷会出水变软，没有问题的，朋友们可以按照比例少做点，但是一定要开锅煮15分钟才可以倒入碱水。

菜谱创建时间：2019-05-18 16:34:43