阳光韭菜饼

作者： 陈氏私房小厨

用料

• 韭菜1000 克
• 面粉1000 克
• 克
• 鸡蛋6 个

阳光韭菜饼的做法步骤

步骤 1

6个鸡蛋炒熟

步骤 2

将韭菜切成小段用少量盐腌制一下挤出水份，与熟肉沫与熟鸡蛋拌匀，放凉备用

步骤 3

面粉加盐水调和，覆盖上保鲜膜醒面3小时后包入馅料

步骤 4

用擀面杖擀成薄饼

步骤 5

下锅正反面烘熟

步骤 6

皮薄馅多的阳光韭菜饼出锅

阳光韭菜饼的小贴士

阳光韭菜饼，草鸡蛋加肉末与韭菜拌匀，面粉加盐水调成团用保鲜膜盖好醒3小时，包成团子样用擀面杖擀成薄薄一块，下锅，浇油，烘成透明状出锅，薄，香，软的阳光韭菜饼出锅，顺便表扬一下我的黄金搭档，烘饼高手，有强迫症的他是决对不会让饼上烘出任何焦斑的，秘决只有他知道！

菜谱创建时间：2019-05-18 16:28:55