无需揉面，无需出膜，无油，快手，超级柔软拉丝牛奶面包

作者： 甜甜的yaya

因为各种品牌的高筋面粉吸水量不同，大家根据自己的面粉的吸水性调整牛奶的用量哦

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 120克
• 糖 50克
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 4克
• 奶粉 30克

无需揉面，无需出膜，无油，快手，超级柔软拉丝牛奶面包的做法步骤

步骤 1

把全部材料混合揉成一个光滑面团

步骤 2

把盆子盖上保鲜膜发酵至两倍大，手指戳动，不粘手，如上图

步骤 3

把面团分成六等份，分别每个擀成很薄的一张饼，再从一端卷起

步骤 4

卷好后放到烤盘盖上保鲜膜二次发酵，烤箱温度调至38度，大概发酵50分钟

步骤 5

二次发酵好后，面包上涂上蛋黄液，撒上黑芝麻

步骤 6

烤箱预热，160度16分钟，烤盘放中下层

步骤 7

烤好啦

步骤 8

放烤架晾凉，包装好。

步骤 9

超级松软的甜面包哦

菜谱创建时间：2019-05-18 14:47:42