早餐饼「小葱手擀饼」硬而脆，脆而香

作者： Auria小厨娘

娃不爱吃小葱，可是却爱这满是小葱的小葱饼。娃说这是妈妈做的味道，脆而香。

用料

• 面粉适量 克
• 葱花如图 克
• 盐少许 克
• 油少许 克

早餐饼「小葱手擀饼」硬而脆，脆而香的做法步骤

步骤 1

面粉如图

步骤 2

揉～絮状

步骤 3

面团「醒五到十分钟」

步骤 4

面粉袋装

步骤 5

分成四份面团

步骤 6

按扁

步骤 7

用擀面杖擀平

步骤 8

小葱切小段如图

步骤 9

涂色拉油

步骤 10

均匀铺上小葱「重点：撒点盐，切记把握量，不要咸了哦」

步骤 11

折叠

步骤 12

再次折叠

步骤 13

折叠

步骤 14

卷过来

步骤 15

卷一起

步骤 16

按平

步骤 17

用擀面杖擀平。

步骤 18

平底锅放油，大火定型，中火煎金黄。「有时间用小火煎金黄」

步骤 19

小葱饼ok

早餐饼「小葱手擀饼」硬而脆，脆而香的小贴士

1.可以把小葱换成火腿肠或者肉沫。 2.铺了小葱要放盐哦。 3.面粉里也可以加鸡蛋。 4.小葱饼手擀的特点，够脆，够香。 5.其实这个有点麻烦，但是我好像特别爱做面食。所以简单点的话，建议就是面粉里面放水，鸡蛋，放小葱搅拌直接摊鸡蛋饼，快捷，不过是比较软的饼。

菜谱创建时间：2019-05-18 14:30:53