京酱肉丝

作者： 蒋小莹爱下厨

最近迷山东煎饼，天天炒各种可以夹着吃的菜

用料

• 甜面酱 适量
• 里脊 350克
• 料酒 少许
• 淀粉 适量
• 白糖 15克
• 油 适量
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 大葱 半根
• 黄瓜 1根
• 胡椒粉 少许
• 雪碧 30-50ml

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊洗净切成丝，加生粉，料酒，盐，生抽，胡椒粉拌匀腌制15分钟

步骤 2

黄瓜和大葱切丝

步骤 3

简单摆盘，如果有大盘子我就摆好看点了，这里将就

步骤 4

肉丝下油锅炒至变色

步骤 5

加少量葱丝翻炒

步骤 6

加甜面酱，白糖，生抽，少量雪碧（这个是精华）翻炒一会，汤变浓稠就好了

步骤 7

盛盘开吃，我这边图片里是加了一点中午多的鱼香肉丝

菜谱创建时间：2019-05-18 13:56:46