自制草莓酱

作者： 深海小默

自制无添加草莓酱。

用料

• 草莓 2000g
• 糖 400g
• 柠檬 一个

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

准备好熟透的草莓。

步骤 2

1、把草莓洗干净，对半切开（我比较喜欢大果肉）你们也可以用料理机打成泥状。 2、倒入砂糖或者冰糖搅拌均匀后放置30分钟左右

步骤 3

在等待的过程中把容器放进蒸锅煮20分钟（消毒杀菌）

步骤 4

搅拌草莓，渗出来的果胶汁将草莓盖住的时候就差不多啦。

步骤 5

不停的搅拌均匀，让果胶有效的渗出。

步骤 6

切开柠檬，挤出柠檬汁，等锅里面的草莓粘稠的时候倒入锅里（添加柠檬汁为了存放时间长一些）

步骤 7

趁热的时候装瓶，然后盖紧倒扣放着（这样可以避免空气过多）

步骤 8

成本出来啦

步骤 9

凉了一晚上，浓稠。

步骤 10

最后凉透后放进冰箱存放

菜谱创建时间：2019-05-18 10:28:16