椰蓉蔓越莓酸奶全麦吐司

作者： 雪海田田

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦面包粉 100克
• 鸡蛋 55g 1个
• 奶粉 20克
• 盐 3.5克
• 糖 10克
• 酸奶 100克
• 纯牛奶 100克
• 酵母 4克
• 黄油 10克
• 椰蓉馅
• 黄油 25克
• 椰蓉 50克
• 蔓越莓 30克
• 奶粉 10克

椰蓉蔓越莓酸奶全麦吐司的做法步骤

步骤 1

面团混合揉好。第一次发酵

步骤 2

面团松弛。此时可以混合椰蓉馅。

步骤 3

面团压成长方形，椰蓉铺上。一起像卷寿司那样卷起来。头尾朝下封口。中间切割，放入吐司盒。第二次发酵。

椰蓉蔓越莓酸奶全麦吐司的小贴士

这次水量太大了，面团一直不成形，第一次发酵后，更加湿润了。下回减少水量，牛奶换成椰汁。

菜谱创建时间：2019-05-18 09:53:24