我用的是葱香味手抓饼~~ 是冰冻的,做馅饼之前先放常温解冻哈~
洋葱,蒜,葱… 切末,猪绞肉,和调料们都疯狂搅拌啊啊啊啊 要出胶才行喲!
手抓饼解冻,软了之后就能把馅料包起来~ 压扁,开煎!!
中小火煎到两面金光灿灿!! 外皮酥脆就可以出锅啦~!
如果怕肉馅不熟,可以关火了,用余温再放一小会儿~ 一定当天吃完,不能过夜了,皮会不好吃,极其不好吃哈哈哈 我喜欢肉馅嫩嫩的,所以加比较多淀粉和水~ 喜欢口感扎实的可以少放! 包馅料之前,我会拿一小坨肉肉,微波炉叮熟了,尝好味道再包~~