炒面

作者： 婷婷_tingting

用料

• 面条 1份
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 豆芽 半盘
• 芹菜 半盘

炒面的做法步骤

步骤 1

用凉水和面，活的面和耳朵一样软，擀成小圆坨，正反面抹上油醒三个小时，锅中烧水，水开后把面切条拉长放开水中煮，煮熟后过凉水，过完凉水切段放入盆中备用。

步骤 2

豆芽半盘

步骤 3

红萝卜，芹菜

步骤 4

洋葱

步骤 5

两个鸡蛋

步骤 6

辅料（起锅烧油，油热后放入鸡蛋炒熟捞出，再放油烧热放入辅料，辅料炒香放入豆芽，炒一分钟放入芹菜胡萝卜，继续翻炒一分钟，放十三香，盐，味极鲜酱油翻炒，再放入洋葱炒香放面再继续翻炒放入鸡蛋，等菜和面彻底翻炒均匀关火，出锅）

菜谱创建时间：2019-05-17 23:36:02