南瓜馒头豆沙卷

作者： 文文max

现在最近一段时间最喜欢做的就是馒头了，方便快捷，面包机揉面10分钟，醒发5分钟，压面机压几次就可以抹豆沙馅，卷卷卷，卷起来搓长，切一下就可以啦

用料

• 南瓜泥 100克
• 燕子酵母 3克
• 豆沙馅 适量
• 普通面粉 220克
• 温水 适量 能化开酵母就好

南瓜馒头豆沙卷的做法步骤

步骤 1

揉好的面团像是橡皮泥，不干不湿，不粘手

步骤 2

压面机1档擀薄

步骤 3

抹豆沙，这里用了刮板，灵感来自于平时做的蛋糕卷，奶油就是这样抹的

步骤 4

然后按步骤三的放置位置，从下往上卷！再慢慢搓长

步骤 5

卷起来收口捏紧，搓圆，切块，放置油纸强或上，温水50度左右发酵40分钟，时间不定，变两倍大小，按压不回弹即可，然后大火烧开水，蒸8分钟，开盖一秒甩掉水汽，立马盖上闷2分钟，就好啦！

步骤 6

出炉🎃豆沙抹的均匀的话，层次就很分明啦

步骤 7

再看看一张图吧～

步骤 8

用的火龙果汁，做的 火龙果没有过滤掉籽，如果是小宝宝，就一定要过滤，因为籽不好消化呀

步骤 9

颜色真的超级粉，加了滤镜也没拍出实物的好看

南瓜馒头豆沙卷的小贴士

希望大家顺顺利利，一次成功✌ ️我就是一次性做好的 面团一定要达到橡皮泥那种手感哦，因为想要它听话，一定一定不能太干太湿，按压的时候不粘手，相信大家都玩过橡皮泥，哈哈哈😄

菜谱创建时间：2019-05-17 23:12:05