雪平锅五蔬果排骨汤，一锅满足所有营养需求还简单易做味道好！

作者： 陈小猪的小厨房

每日五蔬果，健康营养好来源。胃口不佳的夏日，来一锅试试吧，味道酸酸甜甜，做法简简单单，颜色热热闹闹，孩子超爱喝😊

用料

• 排骨 400克
• 土豆（中等大小） 2个
• 西红柿 1个
• 甜菜头 1小个
• 胡萝卜 半根
• 芦笋 6根
• 羽衣甘蓝 2片
• 香茅（可不放） 1根
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 两片

雪平锅五蔬果排骨汤，一锅满足所有营养需求还简单易做味道好！的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，用盐、胡椒粉、姜和香茅一起腌制一下。香茅起到祛腥提味的效果，夏日里吃的话很不错。

步骤 2

锅里放一点水，排骨先慢慢炖着让其出味。

步骤 3

蔬果洗净。

步骤 4

切块。（甜菜头非常有营养，而且颜色特别好看，让汤色出彩不少，但是请不要多放，多放会盖过汤漂亮的色彩）

步骤 5

芦笋切好。

步骤 6

羽衣甘蓝切好。

步骤 7

排骨大概炖了半个小时，把土豆、甜菜头和西红柿先加进去煮着。汤色变得红红的，好吸引。

步骤 8

大概10分钟以后加入芦笋和羽衣甘蓝。

步骤 9

绿色蔬菜断生就好。可以关火了。放点盐调味。

步骤 10

颜色很诱人的哦😋

步骤 11

除了看起来吸引，喝起来酸酸甜甜很清新。

步骤 12

排骨酥烂，嫩滑好吃。一下子就吃完了。对了，土豆含有大量的淀粉，所以严格上说不可以算是每日五蔬果之一，但是番薯算是。不过这里添加土豆以后，不用煮米饭了。一锅刚刚好满足所有营养😊

菜谱创建时间：2019-05-17 17:59:32