白蘑菇洗净切片,蒜切片,起油锅,丢蒜片炒出香味儿,丢蘑菇进去翻炒熟,翻炒期间加一些盐和黑胡椒。
炒好的蘑菇稍微晾一晾晾温,然后加入料理机,倒入牛奶,打碎。混合物倒回锅里,小火煮沸,期间加盐和黑胡椒调味儿,然后出锅。