曲奇饼干（酥酥的 无黄油）

作者： 小婷姐姐i

用料

• 低筋面粉 160克
• 糖粉 35克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 盐 1克
• 玉米油 100克

曲奇饼干（酥酥的 无黄油）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋 玉米油 盐 糖粉 细砂糖放在一起。 用打蛋器高速打 使材料全部乳化（玉米油 细砂糖都要融化好）打得越久 做出来的曲奇越酥哦～

步骤 2

打好之后筛入低筋面粉 搅拌均匀至无干粉（低粉最好不要一次性加完 分几次加 可以判断面糊的浓稠）

步骤 3

搅拌好后是这样子的。OK 装进裱花袋 用你喜欢的裱花嘴 在烤盘上垫油纸或者油布。开始挤曲奇～ 烤箱准备160度预热～

步骤 4

挤好之后放进烤盘中层 160度 20分钟左右（根据不同烤箱的情况而定） 一盘烤不完的话其余的放进冰箱 等烤好一盘再考另一烤

步骤 5

又酥又不腻 烤好之后不烫手就可以吃啦～ 小可爱们 做好记得交作业哦❤️

曲奇饼干（酥酥的 无黄油）的小贴士

很多小伙伴说会出油、挤不动、、、 1、出油肯定是你在第一步没有乳化好 必须要完全乳化！！！ 第一步打蛋器打至少十分钟.... 2、每个鸡蛋大小不同 所以加进去的低粉拌匀后的浓稠度肯定也不同 所以低粉加到最后剩下一些 不要全部一次性加进入。稠了难挤可以加点鸡蛋 稀了加粉。

菜谱创建时间：2019-05-17 16:10:06