蛋黄酥

作者： 破茧成蝶no1

配方为一次十二个的量，焙烤模式 180度，中层，约30分钟

用料

• A油皮部分：
• 中筋面粉 114克
• 猪油 42克
• 糖 15克
• 水 45克
• B油酥部分
• 低筋面粉 90克
• 猪油 45克
• 内馅：
• 红豆沙 75克
• 咸蛋黄 12个
• 白酒 少量
• 装饰：
• 全蛋液 一个蛋
• 芝麻 5克

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

11

步骤 2

22

步骤 3

33

步骤 4

44

菜谱创建时间：2019-05-17 15:56:24