纯手工阿胶糕

作者： 莹莹纯手工阿胶糕

【阿胶糕到底是什么？】 它是一款可以拿着吃的阿胶。是将黄酒、核桃、黑芝麻、红枣、冰糖、枸杞等与阿胶 恰到好处的融合在一起，功效相互促进。 缕缕芝麻的香气，朵块的核桃如花绽放，红枣诱人的气息，枸杞酸中带甜，伴随浓郁的胶香成功挑逗你舌尖的味蕾😋

用料

• 阿胶 500克
• 核桃 500克
• 红枣 500克

纯手工阿胶糕的做法步骤

步骤 1

剥核桃

步骤 2

剪红枣

步骤 3

黄酒配阿胶 泡48小时以上！

步骤 4

辅料都准备好了！

步骤 5

小火慢熬一个小时左右，要不停搅拌的。之后放黄冰糖！ 然后在慢熬，搅拌！直至挂旗！！！ 真的很累！

步骤 6

挂好旗！！ 依次放入，核桃，红枣，枸杞，黑芝麻！！！ 搅拌！这个时候就是体现我女汉子的时候了！！！

步骤 7

搅拌好，放入模具！ 在压实！！

步骤 8

这是已经常温冷却12小时后的阿胶糕了！ 可以切了！

步骤 9

先切条！

步骤 10

切片！

步骤 11

这是小朋友在啃锅底😂 太香了

纯手工阿胶糕的小贴士

📍 阿胶糕的养生价值 第一养血，第二益气，第三滋阴。 主要针对体弱、年长、经常熬夜的人群，贫血人群，经期紊乱人群，宫寒人群，经期紊乱不易受孕人群。 老人增强抵抗力，延缓衰老，男人补肾增强体质，女人美容养颜，调经活血，尤其对于术后，女性产后恢复，以及脱发失眠效果显著[爱心]

菜谱创建时间：2019-05-17 15:27:55