香菇虾蓉绿蔬芙蓉蛋

作者： 童趣早餐

蒸蛋是很好的宝宝餐点，尝试加入蔬菜，蒸出来蛋羹颜色丰富，营养也加分，关键是口感好吃到吃完还想舔碗…你不想试试吗？😄

用料

• 鸡蛋 1个
• 菠菜 1颗
• 香菇 2朵
• 虾 6只
• 小葱 1根
• 黑椒、盐、海鲜酱油 适量

香菇虾蓉绿蔬芙蓉蛋的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，开水里烫一分钟，熟了捞出

步骤 2

烫熟的菠菜+1个鸡蛋+80毫升水+盐，一起用料理棒搅打细腻

步骤 3

倒入碗中，盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，鸡蛋蒸熟为止

步骤 4

蒸蛋的时候，大虾煮熟剥壳，取虾仁和香菇切丁，小宝宝需要剁细腻，大宝宝切丁即可

步骤 5

锅内放油，把小葱炒出香味

步骤 6

倒入虾仁、香菇丁和小葱一起翻炒熟，加入适量海鲜酱油、盐、少许黑椒粉

步骤 7

蛋蒸熟了，把炒好的香菇丁放在蛋上，吃的时候伴在一起吃，简直太好吃了

步骤 8

早上做早餐简直是妥妥的！

步骤 9

美味、营养、颜值并存！😄

香菇虾蓉绿蔬芙蓉蛋的小贴士

可以提前先把虾煮熟，虾仁剥出来备用！

菜谱创建时间：2019-05-17 12:39:27