家常炒面

作者： 腱子肉大王

用料

• 碱水面 1两
• 鸡蛋 1个
• 白菜 三片
• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量
• 酱油 适量

家常炒面的做法步骤

步骤 1

白菜切丝，番茄切块，香菜或者葱切备用。

步骤 2

碱水面过水煮一下，一下就好不要太久，以免炒得过软。

步骤 3

锅内热油，先翻炒鸡蛋后盛出备用。

步骤 4

锅内翻炒番茄和白菜，主要利用番茄的酱汁。

步骤 5

把面条放入锅内混合翻炒，再加入鸡蛋。最后放入香菜或者葱花。

步骤 6

调味步骤:放入少于酱油调色，少于盐，我放了一点豆瓣酱，更有味道。

步骤 7

出锅即可。

菜谱创建时间：2019-05-17 12:16:17