最正宗的盐焗鸡/鸡腿

作者： 追梦的燕子

前几天刚跟一个潮汕的朋友偷师来的，原来盐焗鸡好吃的关键就是佐料很重要。

用料

• 鸡腿 2只
• 姜 5片
• 葱 5根
• 盐焗佐料 9克
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

最正宗的盐焗鸡/鸡腿的做法步骤

步骤 1

做盐焗鸡首先你一定要买一包这个牌子的佐料，这是最重要的，如果没有味道就不正宗。

步骤 2

鸡腿二只洗净放盐焗佐料半袋、盐、酱油用手抹匀腌制二小时以上。

步骤 3

电压力锅底放入姜片、葱断（留一点葱花备用），腌制好的鸡腿加食用油抺匀放入锅中，倒入腌肉的料水，选择了一个煮粥功能，大概上气再圧20分钟的样子就好了，电压力锅放气拿出鸡腿装盘撒上葱花，再把锅底的汁烧上，吃的时候建议把鸡腿肉剥下来分成小块，这样跟汤汁混合吃起来更美味。

步骤 4

如果用电饭锅前面操作一样，然后就按一个煮饭模式，好了用筷子扎一下看肉有没酥烂，如果没有就再按一个煮饭模式。

步骤 5

一份最最正宗的盐焗鸡腿就出锅了，我家娃说太美味了。

最正宗的盐焗鸡/鸡腿的小贴士

1、如果要做整只鸡，所以佐料就加倍放，电压力锅就上气压30分钟，电饭锅煮就二个煮饭模式就差不多。 2、一定要用那个佐料，这是最最重要的。 3、盐少放一点就好，加了老抽已经含盐了。

菜谱创建时间：2019-05-16 23:18:48