陕西人的炸酱面

作者： 大雄没有a梦

用料

• 甜面酱 5勺
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 木耳 10朵
• 菠菜心 若干
• 香菇 3朵

陕西人的炸酱面的做法步骤

步骤 1

肉末、木耳、香菇切碎备用 小葱、姜、蒜切碎备用。配菜焯水晾凉备用

步骤 2

葱姜蒜下锅翻炒，倒入肉末+香菇丁+木耳丁翻炒，倒入少许料酒，加入没过肉末的开水煮开小火10分钟，倒入少许蚝油、生抽、酱油调色调味。

步骤 3

加入水淀粉少许大火收汁

步骤 4

最后盖上一个煎蛋🍳

菜谱创建时间：2019-05-16 20:51:13