红糖刀切

作者： a白娘子

用料

• 中筋面粉 500克
• 红糖 170克
• 酵母 5克
• 热水 250克左右
• 黑芝麻 少量

红糖刀切的做法步骤

步骤 1

把红糖用热开水化开，稍稍凉到温水备用

步骤 2

把酵母放入干面粉里搅拌再倒入化好的红糖水和面

步骤 3

加入红糖水再加入一点黑芝麻，和好面是这个样子

步骤 4

锅里倒入开水，把和好的面放入锅中盖上锅盖发酵约一至二小时大了二倍既可

步骤 5

把发酵好的面团揉一会排气，再揉成一条压扁用刀切成自己喜欢的一块块大小，摆在屉上，锅里倒入开水把蒸屉放入盖上锅盖再次发酵约15一20分钟，然后开火烧12分钟再闷5一10分钟开锅

步骤 6

蒸好开锅把刀切馒头拿出来凉一下既可，松软香甜可好吃了

菜谱创建时间：2019-05-16 20:14:19