莜面栲栳栳

作者： tudou妈妈

去山西旅游，才发现那里把面食吃到了极致。

用料

• 莜面 克
• 开水

莜面栲栳栳的做法步骤

步骤 1

淘宝来的莜面粉。加开水搅拌，和匀。大约200克面粉210克开水，和匀即可。静置一会。用刀切成小粒状，用筷子或者手推成如图长条，这个自己怎样方便怎么来。

步骤 2

卷成这样

步骤 3

蒸熟即可。

步骤 4

炒个西红柿炒鸡蛋浇上去，就变成了西红柿鸡蛋栲栳栳。

莜面栲栳栳的小贴士

莜面没有面粉有筋道，所以只能用开水和。还可以做窝窝头，做山西的猫耳朵面，都是非常不错的。莜面配上辣椒酱吃，配上醋，完美。

菜谱创建时间：2019-05-16 19:40:02