成都蛋汤

作者： sharise

用料

• 鸡蛋
• 木耳
• 笋
• 菜心

成都蛋汤的做法步骤

步骤 1

菜心3-4颗，叶子切尖，一切为二。泡发木耳，笋切片，打个蛋。

步骤 2

油锅烧烫，下一勺油，油温三四成即可，关小火蛋液倒进去。抖动蛋不让粘锅，中间没煎到的蛋液舀到一边煎熟，蛋饼翻面煎老一点。

步骤 3

加多一点水煮蛋，倒入笋片木耳，加盐加味精。开大火盖盖子，煮两分钟出白汤。最后倒入菜心煮熟，出锅，淋油。

菜谱创建时间：2019-05-16 18:28:26