马兰头肉馅烙饼

作者： 大自然-19

用料

• A，烙饼
• 普通面粉 500克
• 糖 8克
• 酵母 4克
• 玉米油 15克
• 水 240克
• B，馅
• 马兰头 随意
• 肉 随意
• 盐，糖，生抽，生姜粉，葱花，一个鸡蛋，鸡汁，玉米油。

马兰头肉馅烙饼的做法步骤

步骤 1

把A类全部混合揉匀，发面大概50分钟左右。

步骤 2

先处理马兰头，摘干净，沸水烫一下，剁碎，挤干水分。

步骤 3

把马兰头碎先用玉米油拌一下。

步骤 4

肉绞成肉末，加盐，糖，生抽，生姜粉，料酒，葱花，鸡汁，一个鸡蛋拌匀，我是用厨师机搅拌的。

步骤 5

再加入马兰头碎，咸淡自己再调一下。

步骤 6

面团发好后取出，再揉揉透。分割成50克一个的小面团。

步骤 7

像包肉包子一样包入马兰头肉馅，收口向下。

步骤 8

电饼铛加少许油预热，预热完，将烙饼胚一个个排入锅中，然后选择“锅贴肉饼”程序。电饼铛鸣叫了出锅。

马兰头肉馅烙饼的小贴士

我在学着发菜谱，图片有点丑，大家多包涵。

菜谱创建时间：2019-05-16 15:44:00