豆豉肉沫冬瓜

作者： Miss莫1

冬瓜肉沫，加入豆豉，第一次尝试，表妹连连称好吃，自己回去也买了豆豉，说要按我的做法来做冬瓜

用料

• 冬瓜 200克
• 猪肉 20克
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 小葱 1根
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 小米椒 1个
• 豆豉 1勺
• 枸杞 5颗

豆豉肉沫冬瓜的做法步骤

步骤 1

1.冬瓜切丁备用

步骤 2

2.葱姜蒜小米椒瘦肉切末放于碗中，加入料酒，生抽盐腌渍10分钟

步骤 3

3.锅中烧油，倒入肉沫翻炒，加豆豉

步骤 4

4.倒入冬瓜翻炒至上色

步骤 5

5.倒入一碗水刚好没过冬瓜，撒入枸杞若干

步骤 6

6.中火收汁完全至刚好不粘锅，撒入葱花

步骤 7

7.起锅盛盘

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2019-05-16 13:15:06