麻辣炒虾

作者： 选择还是默认

用料

• 蒜 随便
• 葱 看心情
• 姜 你猜
• 辣椒皮 看个人吃辣程度
• 白糖 很少
• 料酒 少
• 耗油 一般
• 花椒，麻椒 一般
• 青椒（选皮薄的） 适量
• 大虾 适量

麻辣炒虾的做法步骤

步骤 1

①大虾去虾线，虾头拧下来留着炸虾油，虾沿着虾线位置切深一点方便入味，剥不剥壳看自己心情。

步骤 2

②葱姜蒜切碎装盘，花椒、麻椒全放一个盘里就好，青椒切块。

步骤 3

③锅放油小火榨虾头，然后捞出虾头中火油六七成热放花椒葱姜蒜爆香，然后放虾翻炒一会，放少量清水，水收一半放入切好的青椒，本人青椒爱吃半生不熟的，所有虾熟了以后青椒随便抄吧两下就可以出锅了。

步骤 4

吃！！！

麻辣炒虾的小贴士

这菜单本人心血来潮瞎写的打算有时间尝试，想炒的小伙伴炒前做好充足的心理准备哈，好吃了告诉我一声。

菜谱创建时间：2019-05-16 09:59:51