菌菇榨菜肉丝面

作者： D小Q的兴趣厨房

今天的早饭...做的急忘记拍步骤的照片啦...

用料

• 鸡腿菇 1根
• 香菇 4朵
• 榨菜 1包
• 肉丝 100克
• 面条 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

菌菇榨菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

1.准备好相关食材...香菇和鸡腿菇切丁...肉切丝用盐腌一下..

步骤 2

2.冷锅倒入适量油（我加了一半猪油）倒入肉丝稍稍煸炒下倒入整包榨菜煸炒至肉丝全部变色，再倒入双菇丁炒至出水变软，然后加入生抽和蚝油翻炒，最后加入开水。

步骤 3

3.面条另外用汤锅煮熟。菌菇汤烧开后尝下味道，根据自己口味调节下咸淡。

步骤 4

4.最后面条捞出盛碗，加入烧好的菌菇榨菜肉丝汤。

菌菇榨菜肉丝面的小贴士

1.用细水面、龙须面的可以直接下在汤锅里面哦，不过要看下水量，水太少会坨起来干掉的。我比较喜欢清亮一点的汤，所以面条就单独煮熟再加入汤头啦。

菜谱创建时间：2019-05-16 07:53:53