酸溜土豆丝

作者： 憨仔小馒头本头

用料

• 土豆 2~3个
• 青椒 1个
• 白醋 适量滴
• 油 适量克
• 白醋 适量勺
• 盐 适量克
• 蒜 2~3瓣
• 耗油 适量勺
• 糖 适量克

酸溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

1.蒜头切粒，青椒切短条，准备好各种调料放手边 2.热油锅后下蒜蓉爆油锅； 3.加入土豆丝炒几下（土豆切片再叠起切出丝）； 4.放醋，盐，耗油/酱油，糖，炒1~2分钟加少量水，盖上锅盖3分钟左右； 5.打开锅盖，下青椒短条炒几下；

步骤 2

尝试下味道合适就可以装碟了！

酸溜土豆丝的小贴士

1.翻炒过程土豆容易炒糊变焦，下调料期间注意翻炒 2.偏好爽口的口感，下水后可以不盖锅盖，快速炒 3.最后再放青椒炒，青椒的成色会比较好看

菜谱创建时间：2019-05-16 01:38:28