老公超爱胡萝卜焖排骨～

作者： Musseta

有一次honey生病只能吃猪肉，绞尽脑汁给他换着花样烹猪猪🐷，一道满满爱意的胡萝卜焖排骨，既营养又美味～

用料

• 胡萝卜 2根
• 排骨 500克
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 葱花/香菜 2根（切碎）

老公超爱胡萝卜焖排骨～的做法步骤

步骤 1

将排骨切成小块（大小可以和胡萝卜块一样），加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉、姜到排骨里，腌制十五分钟。

步骤 2

洗干净胡萝卜，去皮后切成小块，备用。

步骤 3

起油锅，放入姜片煸香。

步骤 4

放入腌制好的排骨，翻炒，避免炒焦

步骤 5

排骨炒到表面有些许焦黄即可，下一步放胡萝卜块

步骤 6

加入胡萝卜块和排骨翻炒，用锅里的余油将胡萝卜炒至变色

步骤 7

加入热水漫过排骨和胡萝卜，再放入适量的食盐、白糖、酱油，盖上盖子中火焖。（中途要观察锅内的水有无烧干，用筷子戳一下胡萝卜，如果筷子能插进去表示已经焖好，如果筷子插不进去那就加热水继续盖盖子焖。）（此步骤的酱油用于调色，孕妇和生病不能吃酱油的朋友可以省掉酱油。）

步骤 8

焖好以后开盖收汁，根据口味选择放葱花还是香菜，翻炒一下起锅。

步骤 9

好啦～ 再弄一碗枸杞菜汤，开吃

菜谱创建时间：2019-05-15 21:29:36