蛋挞液

作者： 小耿吖

以为蛋挞皮到了就做好了蛋挞液，结果并没有到货，然后就没用蛋挞皮，鸡蛋是腥味比较重的，可以加点柠檬汁去去腥。事实证明没有蛋挞皮，蛋挞液也是可以烤的，就是味道可能没那么好。建议还是搭配蛋挞皮哟

用料

• 牛奶 100g
• 鸡蛋 1个
• 糖 15g
• 柠檬汁 3g

蛋挞液的做法步骤

步骤 1

准备好牛奶

步骤 2

鸡蛋和细砂糖完全打发拌匀，一边搅拌一边倒入牛奶。烤箱预热190度5分钟。

步骤 3

均匀放入模具中，190°C，26mins.

蛋挞液的小贴士

糖的话最好用细砂糖，粗糖也行，就是要多搅拌会，至融化即可。加点柠檬汁去腥气，没有也没关系。

菜谱创建时间：2019-05-15 21:09:15